興膳農園のスイートコーンについて
数年前、小さな畑１枚から作り始めたスイートコーン、
今では、ハウス栽培から露地栽培で毎年5月～8月の約4ケ月間販売しています。
スイートコーンの驚く甘さの秘訣は育った環境！！
山のふもとにある筑前町、昼夜の寒暖の差が大きな山麓の気候でじっくり育つスイートコーンは、とにかく瑞々しさが別格です！！
生のままでもガブっとかじりつける程に甘いスイートコーンは、鮮度が命！
糖度が一番高い早朝に収穫した物を、その日のうちに販売。
発送ご予約の分も収穫選別作業後、直ぐに冷蔵庫で冷やして鮮度を保ったまま
その日のうちに発送、最短翌日午前中には新鮮な採れたてスイートコーンを
お届けする事にこだわっています♪
お陰様で地元では興膳農園と言えばとうもろこし、とうもろこしと言えば興膳農園と
言うほどに認知されて来ました。
こんなに喜んでもらえるなら、もっと全国の方にもこの美味しさを味わって頂きたい！
という思いで通信販売も始めましたので、
是非一度、この美味しさを食卓で味わってみて下さい♪
興膳農園のイベント
収穫体験
興膳農園での恒例行事にもなって来た“収穫体験”、
毎年６月の中下旬頃に開催しています♪
特にお子様連れの方達にも大好評!!
五感で採れたての美味しさを感じて下さい(^^)
開催時期は、インスタグラム、HPのブログ等でお知らせ致します♪
焼きとうもろこし
昨年からスタートして大好評だった焼きとうもろこしの販売、
朝採りの焼きとうもろこしは格別の美味しさです!!
６月の日曜日、筑前町の“ファーマーズマーケットみなみの里”さんの店頭や、畑で行う収穫体験などで販売させて頂いています♪
収穫量、天候等で開催の有無は直前にしか決め兼ねますので、インスタグラム、HPブログで、お知らせいたします♪
出張販売
スイートコーンの季節には、軒先店頭販売、イベントでの出店なども行っています(^^)
お気軽にお問い合わせ下さい♪
興膳農園自慢のコーンスープ
数年前から抱いていた、
コーンのシーズン以外の時期にもコーンの美味しさを味わってもらえないか、、、
の想いから生まれた興膳農園の“コーンスープ”。
昨年より、筑前町の食材を使って加工品を創り出してある、”ら・ぱーとりあ”さんの協力のもと、
何度も試行錯誤し完成しました。
とうもろこし農家だからできる、贅沢なコーンスープ
原材料は、スイートコーン、塩 のみ！！
【 保存料・添加物等不使用 】
素材がもつ本来のうまみを限りなく引き出した、
自慢の一品です。
ひとつひとつ手作業で、丁寧にこして袋詰めを行っています。
牛乳や豆乳を足して、スープはもちろん、
そのままパンやお野菜につけて、ジャムやドレッシングとしても美味しいです。
バニラアイスと混ぜたり、お菓子作りなどにもおススメです！
葉つきヤングコーン
見た目も可愛らしいとうもろこしの赤ちゃんこと、ヤングコーン。
フライパンで炒めても良し、レンジでチンでも良し、
グリルで皮ごと焼いても良し、バーベキューの食材にもピッタリ♪
ヤングコーンについてる、”ひげ” これも食べれるんです！！
これがまた美味しい♪
楽しみ方はそれぞれ、スーパーにはなかなか出回ることが少ない採れたての皮付きのヤングコーン
スイートコーンとはまた違う美味しさをお楽しみ下さい♪
